Tour eno-gastronomici

 

Tour eno-gastronomici

Tour eno-gastronomici

Tabiano è la base ideale per tour enogastronomici alla scoperta dei luoghi di produzione o dei musei di tanti prodotti tipici leggendari, con un vero e proprio viaggio nel gusto.

Nei caseifici intorno a Tabiano potrete scoprire la meraviglia di come si trasforma il latte della zona nel formaggio più famoso al mondo. Anche i salumifici aprono le porte per far vedere come, dalle carni suine allevate nel territorio, possano uscire squisitezze quali il Prosciutto di Parma.

L'eccellenza dei prodotti enogastronomici ha portato alla creazione d’itinerari del gusto, per accompagnare i visitatori direttamente nei territori di produzione. Lasciatevi quindi tentare sulla Strada del Culatello, la Strada del Prosciutto e dei Vini dei collioppure tra gli splendidi boschi dell'Appennino, lungo la Strada del Fungo porcino.

Il territorio, con la sua storia, la sua gastronomia, i suoi prodotti e le sue aziende, offre anche la possibilità di scoprire secoli di tradizione nella produzione di cibi di altissima qualità attraverso i Musei del cibo. Dislocati nei luoghi di produzione della provincia, presentano i segreti e la storia del Parmigiano Reggiano, Prosciutto, Salame, Pomodoro e i nuovi nati della pasta e del vino. Da non perdere anche il Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale a pochi KM da Modena

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